Tarçınlı Kurabiye Tarifi

0 324

Malzemeler :
Hamuru için :

125 gr.tereyağı (oda ısısında)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 adet limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un (2-3 su b. Arası)
1 paket vanilya .
.

Bulamak için :

1 çay kaşığı tarçın( artırılabilir)
Yarım su bardağı pudra şekeri (artırılabilir)

Hazırlanışı :
Un hariç hamur malzemesinin tümü yoğurma kabına alınır.
Un azar azar eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamurdan istenilen büyüklükte toplar elde edilir. (Kabartma tozu olmamasına rağmen hamur pişince biraz büyüyor , bu ayrıntıya dikkat edelim) Misket büyüklüğü yeterli olacaktır.
Hamurun tamamı bittikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarmadan (13-18 dk.)pişirilir.
Süre herkeste değişebilir ancak çok pişirmeyin bu kez kıyır kıyır olur. 15 dakikada un kurabiyesi gibi oluyor Kurabiye pişerken tarçın ve pudra şekeri bir kaba alınarak iyice karıştırılır kurabiyeler ılıdıktan sonra bu karışıma bulanır . Soğuduktan sonra servis yapılır.

Afiyet Olsun

Not : Dondurucuya kaldıracaksanız tarçınlı karışıma bulamadan kaldırın.
Kullanacağınız zaman donu çözülüp oda sıcaklığına geldiği zaman karışıma bulayıp kullanabilirsiniz...