Soda Banyolu Börek

0 227

Soda Banyolu Börek

12 adet çıkıyor

Malzemeler :

2 adet yufka
1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
450 gram lor peyniri
1/2 demet maydanoz
1,5 su bardağı soda
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörek otu

Yapılışı :

* Yufkayı tezgaha serin.
Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin ve diğer yufkayı da üzerine serip aynı şekilde eritilmiş tereyağını üzerine yayın.
* İki kat yağlanmış yufkaları 12 eşit üçgen parçaya bölün.
* Her bir üçgenin geniş kısmına lor peynirli, maydanozlu harçtan ekleyin ve kenarlardan katlayıp, rulo börek şeklinde katlayın.
* Soda dolu kabın içerisine tüm börekleri ekleyin ve 10 dakika dinlendirin.
* Dinlendirdiğiniz börekleri soda banyosundan çıkarın ve hafif sıkıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
* Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştirin.
* 180 derece fırında 30 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra servis edebilirsiniz

Afiyet Olsun

Soda Banyolu Börek