Hindistan Cevizli Pasta

Hindistan Cevizli Pasta

Kadın Tavsiyesi Kadın Tavsiyesi
0 69
Hindistan Cevizli Pasta

Malzemeler :

  • 3 yumurta
  • 1,5 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağından biraz fazla un

Kreması için :

  • 1 paket krem şanti
  • 1,5 çay  bardağı soğuk süt
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 2 su bardağı hindistan cevizi
  • 2 çorba kaşığı süt kreması (üzeri için olan süt Kremasından ayırın)

Üzeri için sos :

  • 1 paket süt kreması (200ml) 2 çorba kaşığını ayırın kremanın içine ekleyin
  • 1 su bardağı damla çikolata (150gr) veya 2 paket 80'er gram çikolata kullanın
  • 1 su bardağı süt (keki ıslatmak için)

Yapılışı :

  • Yumurta ile şeker mikserle köpürene kadar çırpılır.
    Sıvı malzemeler eklenir tekrar çırpılır, katı malzemeler de eklenir karıştırılır. 
    Unu azar azar  ekleyin,  kekin kıvamına göre ilave edin.
    Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serilir, kek hamuru  içine dökülür, 180 derecede pişirilir.

  • Krem şanti süt ile köpürene kadar  çırpılır, pudra şekeri, iki kaşık süt kreması ve hindistan cevizi de eklenerek spatula ile karıştırılır.
    Soğuması için buzdolabına konur.
    Soğuyan kek servis tabağına alımır, kelepçeli kalıbın çember kısmı kekin üzerine yerleştirilir.
    Kek bir bardak süt ile ıslatılır, dolapda bekleyen krema kekin üzerine yayılır.
    Pasta soğuması için tekrar  buzdolabına konur.

    Süt kreması, cezve veya tencereye konur.
    Krema  kaynama noktasına gelmeden ocağın altı kapatılır. Sıcak kremanın içine çikolata ilave edilir, eriyene kadar karıştırılır.
    Soğuyunca pastanın üzerine sos dökülür.
    Buzdolabında  5_6 saat  bekletilir.

Afiyet Olsun..



Etiketler: