Cevizli Muhallebili Çilekli Yaz Pastası
Cevizli Muhallebili Çilekli Yaz Pastası
Kadın Tavsiyesi
Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1.5 su bardağı un
Aralarına Dizmek İçin :
- 500 gram çilek
Keki Islatmak İçin :
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Kreması İçin :
- 4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı ufalanmış ceviz
Hazırlanışı :
Öncelikle yumurta ve şekeri beyaz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Sütü ilave ediyoruz yağı ilave ediyoruz unu azar azar ilave ediyoruz nişastayı ilave ediyoruz kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz hepsini çırpıyoruz.
Orta boy bir fırın kabının altını sıvı yağla yağlıyoruz harcı döküyoruz 180 derece fırında içini çekene kadar pişiriyoruz kürdanla test ediyoruz kürdanı batırdığımızda hamuru yapışkan değilse pişmiştir.
Bir diğer tarafta kremayı hazırlıyoruz. Sütü bir tencereye alıyoruz unu, nişasta ve şekeri ilave edip çırparak karıştırıyoruz yoğun bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak en son içine cevizleri ilave edip kremayı hazırlıyoruz.
Fırından çıkan ilk sıcaklığı çıkmış pastanın üzerine bir yemek kaşığı şeker ve sütü karıştırıp pastanın üzerine eşit döküyoruz. Çilekleri yerleştiyoruz.
Pişen kremayı pastanın üzerine döküyoruz biraz soğuyunca hindistan cevizi serpiyoruz.
En son üzerine istediğimiz şekilde çilekleri diziyoruz.
Soğuyan tatlıyı buzdolabına alıp 2 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Tatlımız hazır.
Afiyet Olsun
