Yaş Pasta Tadında Kek
Kadın Tavsiyesi
Malzemeler :
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker (125ml)
- 1 çay bardağı süzme yoğurt veya yogurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çay bardağı un
- 1,5-2 kasık kakao
Üzerinin Ganajı :
- 100-150 gr fıstık(iri çekilmis fındık, bademde olur)
- 250 gr sütlu çikolata
- 1 çay bardağı sıvı krema
Yapılışı :
Yumurtaları, şekeri ve vanilyayı çırpma kabına alıp rengi açılana kadar çırpın.
Yağı, yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.
Kakao, kabartma tozu ve unuda ekleyip çırpın. 24 cm lik kelepceli kek kalıbın tabanına fırın kağını geçirip kenarlarını yağlayın.
Harcı dokup 175 derece alt üst ayarda pişirin.
Kek pişerken çikolatasını hazırlayın.
Kremayı yavada ısıtıp çikolatayı ekleyip karıştırarak eritin.
İçine fıstıgı atıp karıştırın. Pişen keki fırından çıkarıp 15 dakika bekletip kelepceden cıkarıp ters cevirin kelepceyi tekrar kapatın.
Dilerseniz keki biraz süt ile ıslatabilirsniz.
Çikolatayı keke dokup buzdolabında 3-4 saat veya buzlukta 1-2 saat bekletin.
Servis ederken dilimleyip oda sıcaklıgında ikram edin.
Afiyet Olsun
