Çıtır Çıtır Peynirli Börek

Peynirli Börek

Kadın Tavsiyesi Kadın Tavsiyesi
0 276
Çıtır Çıtır Peynirli Börek

Malzemeler :

  • 44 adet baklava yufkası
  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

İçi için :

  • 250 gr lor peyniri
  • Yarım demet maydanoz

Üzeri için :

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Pişirme önerisi: 180 C
Pişirme süresi: 30 dk
.
Yapılışı :
İlk olarak tereyağı eritilir içerisine sıvı yağ eklenir kenara alınır.
İç malzemesi de hazırlanır.
Tezgaha 2 adet baklava yufkası alınır üzerine ince tabaka halinde yap sürülür tekrar üzerine 2 yufka daha konulur yine yağ sürülür daha sonra iş malzemesi konulur ve rulo yapılır.
Rulo yaparken ne çok sıkı ne de çok gevşek olmasın  tamamı bu şekilde hazırlanır tepsiye konulur daha sonra börek kesilir üzerine sıvı yağ sürülür önceden ısıtılmış fırında 180 C’de yaklaşık 30 dk pişirilir.
Pişen börek fırından çıkınca ilk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz


Afiyet Olsun

Etiketler: