Şam Tatlısı
Şam Tatlısı
Kadın Tavsiyesi
0
238
Malzemeler :
- 500 gr lik bir paket irmik
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker (bardak ölçüsü 200 ml)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tarçın
- Tepsinin altına sürmek için 1 tatlı kaşığı pekmez
- Üzeri için tuzsuz yer fıstığı
Şerbet İçin :
- 2.5 sb şeker
- 2.5 sb su
- Birkaç damla limon suyu
Yapılışı :
İrmiği, şekeri suyu ve karbonatı kaba alalım elimizle hafif hafif yoğuralım çok ezmeden küçük bir borcamın altına pekmez sürelim harcımızın yarısını tepsiye basalım arasına tarçın serpelim diğer yarısınıda elimizle düzgünce üstüne basalım üstünü elimizi pekmeze batırıp iyice düzleştirelim sonra fıstıkları dizelim 1 saat dinlendirip keselim 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
Şerbeti kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatalım tatlı sıcak şerbet ılık olacak şekilde şerbetini dökelim yarım saat dinlendikten sonra servis edebiliriz
Afiyet Olsun
