Nohutlu Sulu Köfte
Nohutlu Sulu Köfte
Kadın Tavsiyesi
0
235
Malzemeler :
- 500 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 adet yumurta
- Tuz ve baharatlar
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ
- Yeteri kadar su
- Nane, isteğe bağlı pul biber
Hazırlanışı :
Köfte için bulguru çok az ılık suyla ıslatalım.
Diğer malzemeleri ekleyerek sakız gibi olana kadar yoğuralım.
Daha sonra minik parçalar koparak yuvarlayalım. Hafif unlayıp kenara alalım.
Tencereye yağı koyalım, nane ve isteğe bağlı pul biber ide ekleyelim.
Üzerine salçayı ekleyip kavuralım.
Yeteri kadar sıcak su koyalım, nohutları ekleyelim.
Üzerine köfteleri de ekleyip tuz ve baharatları koyalım.
Köfteler pişinceye kadar 20 dk kadar pişirelim, sıcak servis edelim.
Not: Malzeme ölçülerini isteğe bağlı olarak azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Afiyet Olsun
