Rulo Pasta Tarifi
Kadın Tavsiyesi
Öncelikle fırında gereğinden fazla tutup kekini kurutmayin.
sıcak sıcak sarıp bekleyip açalım ki kek esneklik kazansın
İlk sardığmızda altına nemli bez koyup saralım ki kek, yağlı kağıttan çabuk çıksın.
Keki İçin :
- 4 adet ılık Yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 küçük Türk kahvesi fincanı ılık su
- Yarım kahve fincanı sıvıyağ
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un +2 tatlı kaşığı un
Kreması İçin :
- 4 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
Sonradan eklemek İçin :
- 1 yemek kaşığı margarin,
- Yarım paket toz şanti
- 1 vanilya
Üstü İçin :
- Yarım paket( benmari usulü buharda ) eritilmiş bitter çikolata
- Azıcık sıvıyağ
- 2 adet muz
Yapılışı :
Önce pastanın kremasıni pişiriyoruz.
Sütün içine şeker, un , nişastayı koyup karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocağın altını kapatın.
Sonra da vanilya, yağ ve şantiyi ekleyip karıştırıp soğumaya bırakın.
Kek harcı için, ılık yumurta ve şekeri iyice çırpıp diğerlerini sırasıyla ekleyip çırpın. Kek harcı hazır...
Dikdörtgen MIDI fırın tepsisinin dibine fincanın dibinde kalan yağı döküp yayın üstüne yağlı kağıdı düzgünce koyup üstüne kek harcını yayın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dk pişirip alın.
Keki sıcak sıcak sarıp Rulo yapın. Nemli bir örtüyle ruloyu sarıp kapatın.
6-7 dk bu şekilde tutun.
Sonra ruloyu açıp içine soğuk kremadan sürüp kenarına muz koydun tekrar yavaşça rulo yapın.
Kalan kremayı pastanın üstüne sürün.
Benmari usulü erittigim çikolatayı çay kaşığı ile kremanın üstüne gezdirin.
Azıcık artan kremaya az kakao ekleyip üstüne süsleme yapabilirsiniz.
Muz dilimleri vs. ile zekinize göre süsleyebilirsiniz.
Biraz dolaba koyup dinlenince servis edebilirsiniz..
Afiyet Olsun
