Közlenmiş Patlıcan Çorbası
Kadın Tavsiyesi
0
212
Malzemeler :
- 3 adet patlıcan
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı süt
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 diş sarımsak
Yapılışı :
Patlıcanları közleyin.
Tereyağını çorba tenceresinde eritin ve unu hafifçe kavurun.
Közlenmiş patlıcanları küp küp doğrayın. Kavrulan unla beraber patlıcanları çevirin.
Dövülmüş sarımsağı da ilave edin.
Suyu yavaş yavaş ilave edin ve hafif kaynayınca sütü ilave edip karıştırın.
Bir taşım kaynatın ve tuzu, karabiberi ilave edip dilerseniz incecik kıyılmış dereotlarıyla çorbanızı lezzetlendirin.
Aafiyet Olsun...
