Elmalı Punç
Elmalı Punç
Kadın Tavsiyesi
0
194
Malzemeler
- 2 Kahve Kaşığı (çay kaşığı) Tarçın
- 24 Adet Karanfil
- 5 Su Bardağı Elma Suyu
- 4 Su Bardağı Üzüm Suyu
- Yarım Su Bardağı Limon Suyu
- 1 Komposto Kaşığı (tatlı kaşığı) Rendelenmiş Limon Kabuğu
- 1 Komposto Kaşığı (tatlı kaşığı) Rendelenmiş Portakal Kabuğu
- 5 Şişe Soda
- Yarım Bardak Su
- Yarım Bardak Toz Şeker
Hazırlanışı
Bir Kapta suyla şekeri karıştırınç Şekeri iyice eritin. 2 bardak elma suyuyla karanfil ve tarçını bir kaba koyarak hafif ateşte beş dakika kadar kaynatın. Kabı ateşten alıp soğumaya bırakın. Yarım saat sonra elma suyunu süzün. Şeker şerbeti, kalan elma suyu, üzüm suyu, limon suyu, limon ve portakal kabukları rendelerini de kaynamış elma suyuna katın. Büyük bir punç kabına bol buz koyun. Karışımı buz kasesine doldurup üstüne sodayı ilave edin. Kabı limon ve portakal limonları ile süsleyerek ikram edebilirsiniz...
Bu Punç 25-30 kişiliktir...
Kaynak : A'dan Z'ye Mutfak Dergisi - Yılbaşı Sofranız - 4 Ocak 1982 Baskısı
