Tavuklu Arpa Şehrıye Salatası

0 280

Malzemeler :

1 adet haşlanmış tavuk göğsü
1 su bardağı arpa şehriye
2 su bardağı tavuğun haşlama suyu ya da normal su.
6 adet kornişon turşu
2 adet közlenmiş kapya biber
Bir avuç kıyılmış dereotu
1 çay bardağı konserve mısır
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz

Yapılışı :

Öncelikle tavuğu haşlayıp didikliyoruz ya da küçük küçük doğruyoruz.
Diğer tarafta tencereye zeytinyağını koyup şehriyeleri rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Kavrulan şehriyelere tavuğun haşlama suyundan ya da isterseniz normal su ekleyerek pişiriyoruz.
Pişen şehriyeleri salatayı yapacağımız kaba alıp soğumaya bırakıyoruz.
Bu sırada turşuları,dereotunu ve köz biberleri doğruyoruz.
Soğuyan şehriyelere doğradığımız malzemeleri,tavuğu ve mısırları ekliyoruz.
Bir kasede yoğurdu,rende sarımsağı mayonezi ve tuzu karıştırıp salatamızın üzerine döküp karıştırıyoruz.
Salatamız hazırdır.

Afiyet Olsun

Tavuklu Arpa Şehrıye Salatası