Mantar Salatası
Kadın Tavsiyesi
0
312
Malzemeler :
- 250 gr. taze mantar
- 1 limon
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 demet maydonuz
Yapılışı :
Mantarları temizleyin. Yıkayın ve kurulayın.
Enine halkalar halinde doğrayın.
Limon suyunu zeytinyağı ile karıştırıp şekeri, tuzu ve karabiberi ilave edin.
İnce kıyılmış maydonuzun üstüne dökün,
Mantarları salata tabağına alıp üstüne hazırladığınız karşımı döküp ortalama 1 saat kadar bekletin.
Sonra servis edin...
Afiyet Olsun...
Kaynak : A'dan Z'ye Mutfak Dergisi - Yılbaşı Sofranız - 4 Ocak 1982 Baskısı
