Domatesli Arpa Şehriye Pilavı
Domatesli Arpa Şehriye Pilavı
Kadın Tavsiyesi
0
231
Malzemeler :
- 1,5 su bardağı arpa şehriye
- 1 adet domates
- 3 yemek kaşığı domates sosu (yoksa 2 domates kullanın)
- 1 bardak tavuk yada et suyu
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
- Biraz sıvıyağ, tuz
- Bir çimdik toz şeker
Servis ederken : İnce kıyım maydanoz
Yapılışı :
Tereyağını, sıvıyağını tavaya alıp eritiyoruz.
Şehriyenin yarısını ekleyip hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra kalan şehriyeyi, domates rendesini, domates sosunu, tuzunu, bir çimdik toz şekerini ekleyip bir iki dakika kavurup tavuk suyunu, normal suyunu ekleyip kapağını kapatıyoruz.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çektiriyoruz.
En son üzerine ince kıyım maydanoz serpip servis ediyoruz.
Afiyet Olsun
