Portakal Suyu ile Zeytinyağlı Kereviz
Portakal Suyu ile Zeytinyağlı Kereviz
Kadın Tavsiyesi
Malzemeler :
- 3 adet orta boy kereviz (büyük ise 2 adet kullanabilirsiniz)
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet havuç
- 2 su bardağı portakal suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
Yapılışı :
Kereviz soyulur, dilimlenir.
Kerevizler kararmaması için limonlu suda bekletilir.
Yemeklik doğranmış kuru soğan tencereye alınarak üzerine yarım çay bardağı su eklenir ve soğanlar yumuşayana kadar pişirilir.
Pişen soğanlara zeytinyağı eklenir ve karıştırılır.
Julyen doğranmış havuç eklenerek 2-3 dk kavrulur.
Limonlu suda beklettiğimiz kerevizler de tencereye eklenir.
İsteğe bağlı olarak kullanılanılan kereviz yaprakları da eklenir.
Portakal suyu, tuz ve şeker eklenerek tencerenin kapağı kapatılır.
Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Soğuk olarak servis edilir.
Afiyet Olsun
