Fırında Soslu Çıtır Karnabahar
Fırında Soslu Çıtır Karnabahar
Kadın Tavsiyesi
0
218
Malzemeler :
- 1 orta boy karnabahar
Sos için :
- 2 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı Mısır unu
- 1 yemek kaşığı un
- 1 şişe maden suyu -3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve pul biber
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve kekik
- 1 diş sarımsak
- Servis için bir kase sarımsaklı yoğurt
Yapılışı :
Karnabaharları küçük küçük parçalara ayırıyoruz ve daha sonra iyice yıkayıp süzdürüyoruz.
Sosu için derin bi kab içine yumurta, unlar, baharatlar, yapiğ ve maden suyu koyup iyce çırpın. Karnabaharları çiğ olarak sosa batırıp Yağlı kağıt serilmiş bi tepsiye dizin ve hepsini aynı şekilde yapın. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıp karnabahar yumuşayana kadar pişirip daha sonra fırından alın.
Servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurtla servis ediniz...
Afiyet Olsun
