Evde Tantuni Tarifi
Evde Tantuni Tarifi
Kadın Tavsiyesi
Hamur Malzemeleri :⠀
1 - 4 Su Bardağı Un⠀⠀
2 - 1/2 Paket Yaş Maya⠀
3 - 1 Tatlı Kaşığı Tuz⠀
4 - Kulak Memesi Kıvamı Kadar Ilık Su⠀
⠀
Hazırlanış :⠀
1 - Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp yoğurun.⠀⠀⠀⠀
2 - Üzerini kapatıp 1.5 saat boyunca mayalandırın.⠀⠀⠀⠀
3 - Mayalandıktan sonra tekrardan yoğurun ve unladığınız tezgahta merdane ile incecik açın.⠀⠀⠀⠀
4 - Geniş bir tavada pişirin, her pişirmeden sonra kuru bir peçete ile tavayı temizleyin.⠀
⠀
Tantuni Malzemeleri :
1 - 500 Gr Antrikot⠀
2 - 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağı⠀⠀
3 - 1 Tatlı Kaşı Toz Biber⠀⠀
4 - 1/2 Çay Bardağı Su ( son pişirme için) ⠀⠀
5 - 1 Adet Kuru Soğan⠀⠀
6 - 2 Adet Domates⠀⠀
7 - 1/2 Demet Maydanoz⠀⠀
8 - Yoğurt⠀⠀
9 - Sarımsak⠀
⠀
Hazırlanışı :
⠀⠀
Etin sinirlerini güzelce temizleyin ve incecik kesin.⠀⠀
Tencereye alıp üzerine gelecek kadar su ilave edip tuzunuda atın pişirin⠀⠀
Su kalmadıktan sonra ocaktan alın.⠀⠀
Başka bir tavaya sıvıyağı ilave edin kızdıktan sonra etleri tavaya alın.⠀⠀
Yağda hafif çevirdikten sonra toz biberini ve tuzunu atın.⠀⠀
Ve ardından suyu ilave edin dikkat edin üzerinize sıçramasın.⠀⠀
Lavaşı etlerin ve yağın üzerinde gezdirin.⠀⠀
Lavaşın arasına eti dilerseniz içi alınmış domates ve soğanı ilave edip sarın.⠀⠀
Dilimledikten sonra sarımsak lı yoğurt ve kızdırdığımız toz biberli yağı üzerine gezdirelim.
Afiyet Olsun
