Katıklı Dolma
Kadın Tavsiyesi
0
208
Malzemeler :
- 2 kilo kabak
- 300 gr kıyma
- 3 su bardağı kısırlık bulgur
- Reyhan
- 1 adet kuru soğan
- Beştürlü
- Tuz
Yapılışı :
Kabaklarımızı güzel yıkayıp 2 parmak eninde kesip içini oyuyoruz.
Kısırlık bulguru ve kuru soğanı sıcak su ile ıslatıyoruz kıyma ve baharatları ekleyip yoğurmaya başlıyoruz yoğruşma süresini biraz uzun tutun ki güzel harmanlansın oyulan kapakların içine harcımızdan doldurup tencereye diziyoruz.
Üzerine gelecek şekilde su bırakıp ocağa alıyoruz az tuz serpiştirip pişmeye bırakıyoruz.
Pişen kabaklar soğuduktan sonra yoğurt ya da sarımsaklı yoğurt ile servis edilebilir üzerine tereyağında kızarmış pul biber dökebilirsiniz.
Afiyet Olsun
