Alinazik Tarifi
Kadın Tavsiyesi
0
218
• Malzemeler :
- 3 patlıcan
- 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
• Sosu için :
- 200 g kıyma
- Sıvıyağı
- Sivri biber
- Toz biber
- Pul biber
- Tuz
- Kimyon
Yapılışı :
Önce patlıcanlarımızı közlüyoruz, közlenen patlıcanları soyup doğruyoruz.
Üzerine yoğurt, sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Sıvı yağda kıymamızı kavurup üzerine sivri biberini ekleniyoruz.
Son olarak da baharatlarını ekleyip altını kapatıyoruz.
Bir tabağa yoğurtlu patlıcanları aldıktan sonra üzerine kıymalı sosu döküp domates ve maydanoz ile servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun
