Yoğurtlu Kabak Mezesi
Yoğurtlu Kabak Mezesi
Kadın Tavsiyesi
0
289
Malzemeler :
- 2 adet kabak
- 1 soğan
- 1 adet havuç
- 1 diş sarımsak
- 1 kase Süzme yoğurt
- Yarım çay bard Sıvı yağ
- Tuz
Üzeri için :
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı :
Soğanı uzun uzun ince bir şekilde doğrayıp yağda biraz kavuralım.
Havucu çok ince halka halka doğrayıp içine atalım.
Kabuğunu soyup yıkadığımız kabakları ortadan ikiye bölerek onları da ince doğrayıp kavrulması için soğan ve havuçla buluşturalım.
Kabaklar yumuşayınca altını kapatalım.
Soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurtla karıştırıp servis tabağına alalım.
Üzerine kırmızı biberli zeytinyağ İle servis yapabilirsiniz.
Not : sosunda tereyağ üzerinde donduğu İçin kullanmıyoruz...
Afiyet Olsun
