Sütlü Mantar Çorbası
Sütlü Mantar Çorbası
Kadın Tavsiyesi
0
263
Malzemeler :
- 7-8 mantar
- Yarım limon suyu
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 bardak su
- Tuz,Karabiber
- Dereotu
- Biraz yağ ve Kırmızı tozbiber
Yapılışı :
Mantarları yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayıp tenceremize alıp üzerine yarım limon suyunu sıkalım 1 çay bardağı su ile ocakta suyu çekene kadar pişirelim.
Başka bir tencereye 2 yemek kaşığı unumuzu kokusu çıkana kadar kavuralım sürekli karıştırarak, daha sonra sıvı yağı ekleyelim sırayla sütü ve 2 bardakta su ekleyip tekrar karıştıralım pişen mantarı ekleyip tekrar karıştıralım karıştırma işlemi çorba kaynayana kadar devam etsin geri kalan suyumuzu ilave edelim tuz ve karabiberi ekleyip servis edelim üzeri için isteğe bağlı dereotu ve biraz yağda kırmızı tozbiber yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun
