Muhallebili Muzlu Pasta

Kadın Tavsiyesi

0 226

Malzemeler :

3 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tuzu
2 çay bardağı un

Üzeri için :

7-8 adet muz
2 yemek kaşığı çilek reçeli

Muhallebisi için :

1 lt süt
5 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı :

Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz beyazına yarım çay bardağı şeker ekleyip sertleşene kadar çırpıyoruz.
Yumurtanın sarısını ayrı bir kaba alıyoruz yarım çay bardağı şekeri ekleyip köpürene kadar çırpıyoruz.
Sıvı yağ süt ekleyip tekrar çırpıyoruz un vanilya kabartma tozunu kakaoyu eleyerek ekliyoruz tekrar çırpıyoruz .
Dada sonra yumurtanın beyazını ekleyip bir tahta kaşık la yavaş yavaş karıştırıyoruz yağlamış olduğumuz borcama kek harcımızı döküp güzelce yayıyoruz .
170 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz kekimiz piştikten sonra üzerine çilek reçeli sürüp muzları ortadan ikiye kesip kekimizin üzerine diziyoruz.
Muhallebisi için tereyağ hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıyoruz.
Ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynadıktan sonra ocaktan alıp tereyağ ilave edip karıştırıyoruz ve muzların üzerini döküp güzelce yayıyoruz .
Buzdolabında bir gece dinlendirdikten sonra üzerine kakao serpip servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun