Kabaklı Mercimek Çorbası
Kabaklı Mercimek Çorbası
Malzemeler :
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 orta boy patates
- 1 dilim bal kabağı
- 1 büyük soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
Yapılışı :
Tenceremize yağlarımızı alıp üzerine küp küp doğradığımız soğanları alıp kavuralım üzerine küp küp doğradığımız patates ve kabaklarıda ekleyip 2 dakika daha kavurup üzerine yıkadığımız mercimekleri ve tuzu baharatları ekleyip 1-2 dakika daha kavurup üzerine 2 litreye yakın su ekleyip pişiriyoruz blenderdan geçirip sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet Olsun