Sütlü İrmik Helvasında Un Kullanımı

0 114

Malzemeler :

- 125 gr tereyağ
- 1 su bardağı irmik
- 1/2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1+1/4 su bardağı şeker (Az şekerli seviyorsanız azaltabilirsiniz)

Yapılışı :

Önce ılık su, ılık süt ve şekeri şeker eriyene kadar çırpıyoruz. (Pişirmiyoruz)
Tereyağını eritip irmik ve unu ekliyoruz. ( Az yağlı seviyorsanız biraz azaltabilirsiniz )
Kısık ateşte renk alana kadar kavuruyoruz.
Renk alınca şerbeti azar azar ekleyip koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Tamamen kurutmadan kapatıyoruz.
Cıvık seviyorsanız hemen biraz daha kıvam alsın derseniz 10 dk demlendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun