2 Malzemeli İncı̇r Uyutması

0 230

Malzemeler :
14 adet kuru incir
1 litre süt

Şeker yok çünkü incirin şekeri gayet tat veriyor.
İsteyen 1 tatlı kaşığı tarçın da ilave edebilir.

Yapılışı :
İncirler sıcak suda 5 dk bekletilir.
Yumuşayınca küp küp kesilir. Süt tencerede yoğurt mayalama kıvamına gelene kadar ( parmağınızı yakmayacak kıvam) ısıtılır.
Süt ısınınca altı kapatılıp incirler eklenir.
Blender yardımıyla incirler tamamen parçalanır.
Servis edilecek bardak ya da kaselere eşit şekilde paylaştırılıp üstü streç filmle ve bir örtüyle kapatılır.
Oda sıcaklığında 2-3 saat mayalanıp daha sonra üstü açık bir şekilde dolaba konur.
Dolapta 2 saat beklenir ve servis edilir...

Afiyet Olsun