Profiterol Tatlısı
Kadın Tavsiyesi
Malzemeler :
- 125 gram tereyağ
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 4 tane yumurta
- 1 paket vanilya
Kreması İçin :
- 500 gram süt
- 3 dolu yemek kaşığı un
- Yarım su bardağından biraz fazla şeker
- 1 tane yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket krem santi
Çikolata sos için hazır sos kullanabilirsiniz...
Yapılışı :
Yağı tencereye alıp suyu ilave edelim su kanamaya başlayınca unu ekleyip hızlıca karıştıralım topaklanmasın biraz soğuyunca yumurtaları tek tek kıralım vanilyayı da ekliyip ve mikserle çırpalım yapışkan bir kıvam olacak sıkma torbasına alıp istediğiniz büyüklükte yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizelim 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirelim fırını açmayalım ki sönmesin...
Krema için süt şeker yumurta unu karıştırarak pişirelim ocaktan alınca tereyağ ve vanilya ekleyelim biraz soyunca kremşanti ilave edip mikserle çırpalım soğumaya bırakalım.
Pişen hamurları ortadan kesip içine krema dolduralım servis tabağımıza alıp çikolata sos dökelim...
Afiyet Olsun
