Bamya Kızartması

Bamya Kızartması

Kadın Tavsiyesi Kadın Tavsiyesi
0 240
Bamya Kızartması

Malzemeler :

  • 1/2 kilogram bamya (iri ve uzun boylu)
  • 1 adet yumurta (çırpılmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı mısır unu (Mısır ununa da 1/2 çay K. Tuz ilave edin)
  • 1 su b. ayçiçek yağı (kızartmak için)

Yoğurt Sos İçin :

  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 avuç dereotu (doğranmış) veya nane

Yapılışı :
Bamyaların sap kısımlarını dikkatlice ayıklayın ve güzelce yıkayıp kurulayın.
Bir kasede yumurtayı çırpın.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp bamyaları yumurtaya bulayın ve ardından Mısır ununa bulayın .
Sıvı yağı tavada kızdırın.
Bamyaları altın sarısı rengini alana dek kızartın ve havlu peçete serdiğiniz bir tabakta fazla yağını alın. Hazırlamış olduğunuz yoğurt sosu İle servis edin.

Afiyet Olsun

Etiketler: