Şöbiyet
Şöbiyet
Kadın Tavsiyesi
Malzemeler :
- 1 tane hazır baklavalık yufka
- 150 gram tereyağ
İçi için :
- 1 su bardağı antep fıstığı
İrmik kreması için :
- 3 kaşık irmik
- 2 su bardağı süt
- 1 adet vanilya şekeri
Şerbeti için :
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- Bir kaşık limon suyu
- Üzeri için 150 gram eritilmiş tereyağ
Yapılışı :
Baklavalık yufkadan ikişer tane alıp tezgaha serip üzerine eritilmiş tereyağını fırça ile sürelim.
Yufkalar bitene kadar tekrar iki yufka alıp aynı işlemi yapalım.
Bir bıçak ile kendi göz zevkimize göre büyüklükte kareler keselim.
Kestiğimiz karelerin ortasına bir tatlı kaşığı irmik kremasından bir tatlı kaşığı fıstık içi koyalım ve üçgen şeklinde kapatalım tepsiye dizelim. Üzerine tereyağ gezdirelim.
175 derece önceden ısıtılmış fırında tam bir saat pişirelim.
Şerbetin malzemelerini tencereye alıp 35 dakika pişirelim.
Bir kaşık limon suyunu son olarak ekleyip 15 dakika daha pişirelim. On dakika soğumaya bırakalım.
Tatlı sıcak şerbet tam sıcak olmadan ikisini birleştirelim afiyet olsun
