İncir Uyutması
Kadın Tavsiyesi
Tatlı krizlerine yakışır hafif bir tatlı incir uyutması,
Malzemeler :
- 15 adet kuru incir
- 3 su bardağı süt
- Ceviz tarçın
Yapılışı :
İncirleri sıcak suda 10-15 dk bekletin.
Sap kısımlarını kesip minik minik doğrayın.
Sütümüzü ocağa alın.
Elimizi hafif yakacak ısıya geldiğinde ocaktan sütü alalım.
Sütü kaynatmıyoruz sadece ısıtacağız.
Dogradığınız incirleri süte ilave edin.
Blendırla pürüzsüz kalacak şekilde iyice ezin.
Kaselere boşaltın.
Fırın tepsisine dizin.
Tepsiyi Kapalı Fırına yerleştirin bir iki saat bekletin dinlesin.
Fırın açık olmayacak ısıtmayacağız yani.
Sadece kapalı bir ortamda tatlının mayalanmasını kolaylaştıracağız.
İsterseniz üzerine başka bir kap örterek normal oda ısısında da mayalanmasını bekleyebilirsiniz.
Mayalanan muhallebilerimizi buzdolabına kaldırıyoruz. Bir saat sonra yiyebiliriz.
Servis ederken tarçın ve ceviz taneleriyle süsleyin.
Afiyet Olsun...
