Bayatlamayan Sütlü Pizza Poğaça
Kadın Tavsiyesi
0
233
Malzemeler :
- 1 paket kuru maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 7,5 su bardağı un
Üzeri İçin : - Yumurta sarısı
- Susam
- Kaşar
- Biber
- Sosis
- Sucuk
- Domates
Yapılışı :
Öncelikle ılık süt, şeker ve maya kaba konularak karıştırılır ve üzeri streçlenerek 10 dakika kadar mayanın aktifleşmesi için bekletelim.
Daha sonra tuz, sıvı yağ ve yumurta ilave edilerek tekrar karıştıralım.
Son olarak unu da yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Üzerini streçleyerek 1 saat mayalanması için bekletelim.
Süre sonunda mayalanan hamuru 1-2 kez yoğuralım ve havasını alalım.
Hamurumuzdan orta büyüklükte parçalar alalım ve bezeler oluşturalım.
Bezelerimizin her birine bardak altı ile bastıralım ve hafif açalım.
En alta kasar koyulacak gerisi resimdeki gibi nasıl dilerseniz koyabilirsiniz ve pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize dizelim.
Son olarak üzerine yumurta sarısı sürelim, susam serperek önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dakika pişirelim.
Afiyet Olsun
